“Si chiama Wine Trekking, e non è una semplice escursione o passeggiata in montagna, poiché ha il valore aggiunto del vino. Si può definire come la nuova era dell’enoturismo e permette di scoprire come nasce un’eccellenza della viticoltura con una gradevolissima passeggiata in collina, godendo di panorami mozzafiato tra i vigneti. Questa nuova tendenza sta appassionando sempre più persone non…
Sedici anni dopo quell’idea visionaria di un gruppo di «saggi» del vino «il Nizza» è realtà. Una Docg 100% Barbera che toglie dall’etichetta il nome del vitigno per parlare del territorio in cui viene prodotta: i 18 comuni del circondario di Nizza Monferrato, quel pezzo di Sud Astigiano «gran cru» della Barbera. Festa stellata …
“Sarà Luca Gardini, famoso sommelier che è stato anche campione del mondo, a condurre domani (giovedì 2 giugno) dalle 17.30 nel chiostro di San Nicolò di Spoleto la degustazione “Barbera d’Asti il rosso dell’anno”, inserita nel palinsesto di Vini nel Mondo, iniziativa che si terrà dal 2 al 5 giugno a Spoleto. Una rassegna giunta alla sua undicesima…
“Vent’anni fa era «solo» un’idea ambiziosa: creare il Barolo della rossa. Oggi è una Docg, si chiama Nizza, vino 100% Barbera e dal 1° luglio 2016 si potrà imbottigliare per poi sbarcare sulle tavole dei 5 continenti. La promozione da «sotto zona» della Barbera d’Asti a «Docg» indipendente, se si parla con i produttori, è…
I nostri spumanti riscuotono ancora grandi successi all’estero. Nel 2015 la produzione nazionale è stata di520 milioni di bottiglie per un valore di 1,352 mld/euro (euro 2,60 a bottiglia in cantina). Sul totale prodotto, 373 milioni di bottiglie (pari al 72%) sono state spedite in 90 Paesi per un valore pari a 1,327 mld di euro e un giro d’affari…
“A Genesis manca solo la parola: il prototipo ha anche le antenne, sembra il cugino di Sphero Drone, il robot di Guerre Stellari, ma in realtà è un vinificatore unico al mondo, un capolavoro dell’ingegneria e dell’elettronica applicata al vino, partorito da quel genio del grappolo che è Donato Lanati, premio Oscar come miglior enologo nel…
“Depressi perché il vostro Prosecco costa quanto un tappo di Champagne? Stanchi del vostro consorzio che non riesce a conquistare il mercato cinese? Il successo dei vini alsaziani vi fa spuntare i canini che neanche un lupo mannaro? Tranquilli, c’è chi sta peggio di voi. Per riportare la vostra bile a livelli accettabili, il reparto…
Abbiamo chiesto a Nicola Perullo, professore associato di Estetica all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, un’anticipazione del suo libro di prossima uscita. Ecco il suo testo. “A marzo uscirà un mio lavoro dal titolo Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto (Mimesis Edizioni). Non è un libro sul vino; non discute di…
“Tra certezze e contraddizioni il turismo del vino resta sempre di più una risorsa da sfruttare, ma manca la forza del cambiamento. Focus: Cantine Aperte a Natale by Movimento Turismo del Vino. L’enoturismo cambia faccia, o meglio, dovrebbe provare a farlo. Ma tra certezze e contraddizioni, il turismo del vino resta sempre di più una…
“Un’annata di grande eleganza, qualitativamente eccellente, che promette vini importanti e longevi. La vendemmia 2015 merita un 110 e lode. Dopo un 2014 avaro in sole e qualità, un bel riscatto. Se n’è discusso a Piemonte Anteprima Vendemmia 2015, l’annuale incontro promosso da Regione Piemonte, Consorzio Piemonte Land of Perfection e Vignaioli Piemontesi per presentare…