INFO E ORARI

Da lunedì a venerdì
8.00 – 12.30 | 14.00 – 18.30
Sabato
9.00 – 12.30 | 15.00 – 18.30
Domenica
10.00 – 12.00

Aperto anche la III domenica del mese
dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.30, in occasione del mercatino dell'antiquariato

Chiusura
Sabato pomeriggio e domenica mattina, in Gennaio e Agosto

Sono gradite le visite in Cantina e la degustazione vini.

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Serica

Descrizione del vino

Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, esibisce un profumo molto personale, delicato e fragrante di fiori e frutti. L’aroma completa la sua persistenza in un sapore armonico, asciutto, sapido, gradevolmente amaro.

Denominazione: CORTESE ALTO MONFERRATO Denominazione di Origine Controllata
Vitigni: Cortese Alto Monferrato 100%
Zona di produzione: Nizza Monferrato e comuni limitrofi
Esposizione e Altitudine: 180/200 mt s.l.m.
Tipologia di terreno: Calcareo argilloso
Sistemi di Allevamento: Controspalliera forma di allevamento guyot
Età del Vigneto: da 10 a 30 anni
Vendemmia: Manuale, nella prima quindicina di settembre
Produzione Per Ha: 100 ql HA
Vinificazione e Affinamento: Dopo pressatura soffice. la fermentazione alcolica si effettua per circa dieci giorni alla temperatura di 16-18° C. Per dare l’opportunità di apprezzarne pienamente la sua freschezza. questo vino è il primo a lasciare le nostre cantine.
Scheda Organolettica: Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, esibisce un profumo molto personale, delicato e fragrante di fiori e frutti. L’aroma completa la sua persistenza in un sapore armonico, asciutto, sapido, gradevolmente amaro.
Grado Alcolico: 12,5 % vol.
Abbinamenti Gastronomici: È eccellente con gli antipasti di mare e il pesce, specialmente fritto, ma risulta un ottimo compagno di tutto pasto, spingendosi tranquillamente sino alle minestre asciutte, ai risotti a base di pomodoro e alle carni bianche. Va servito alla temperatura di 8-10 °C.
Possibilità di invecchiamento: 2 anni
Formati disponibili (lt): 0.75 L

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Medaglia argento – Mundus Vini 2015

Medaglia argento – Concours Mondial de Bruxelles 2015

Oscar – Berebene Gambero Rosso 2017

Medaglia argento – DECANTER 2017

Medaglia oro – Selections Mondiales del Vins de Canada 2015

Medaglia oro – Mundus Vini 2015

Menzione – DECANTER_2015

Medaglia oro – Concours Mondial de Bruxelles 2015

Menzione – DECANTER_2016

Medaglia oro – Selections Mondiales del Vins de Canada 2016

Medaglia oro – Selections Mondiales del Vins de Canada 2017

Oscar – Berebene Gambero Rosso 2018

Medaglia oro – Berliner wine trophy

Medaglia argento – International Wine Challenge 2017

Medaglia argentoDECANTER 2017

Medaglia oro – Mundus Vini 2015

Menzione – International Wine Challenge 2015

Medaglia bronzo – DECANTER_2015

Medaglia oro – Concours Mondial de Bruxelles 2015

Medaglia bronzo – DECANTER_2017

Medaglia argento  International wine and spirit competition

Gran menzioneConcorso internazionale Vinitaly 2015

Medaglia bronzo – DECANTER_2016

Medaglia argento – International Organic Wine Award 2016

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