A Marzo in vigna e cantina

In Vigna. Il pianto, fenomeno che dura circa un mese e consiste in una emissione di linfa, incolore e trasparente, dai tralci appena potati, indica la ripresa vegetativa della vite (in particolare la ripresa dell’attività di assorbimento delle radici). Nel mese di marzo, quando le temperature salgono a circa 7-12 °C, avviene il primo processo…

“Quindicimila euro posson bastare?”

«Quindicimila euro di risarcimento danni per aver criticato in modo offensivo il Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva 1997 della cantina Paolo Scavino di Castiglione Falletto. È la condanna inflitta dal Tribunale di Padova al direttore responsabile delle riviste «Bere» e «Il mio vino», Gaetano Manti, che nel 2004 aveva pubblicato nella sezione «La grande delusione» una…

Gobbi di Nizza

In provincia di Asti, i cardi nascono nei terreni sabbiosi tra Nizza Monferrato, Incisa Scapaccino e Castelnuovo Belbo. Si seminano a maggio, non si irrigano, non si concimano e non si trattano. Si raccolgono da ottobre a febbraio e diventano «gobbi» grazie a una particolare tecnica di coltivazione: a settembre, quando sono già rigogliosi, sono…

Giò Pomodoro in Monferrato

Nel Monferrato la più grande antologica dedicata al maestro dell’Assoluto. Alessandria: Palazzo del Monferrato/ Palazzo Cuttica / Galleria Carlo Carrà di Palazzo Guasco / Camera di Commercio; Novi Ligure: Museo dei Campionissimi; Tortona: Palazzo Guidobono; Casale Monferrato: Palazzo Magnocavalli; Acqui Terme: Villa Ottolenghi, Borgo Monterosso; Valenza: Oratorio San Bartolomeo. Fino al 30 aprile 2012 a…

Etruschi ad Asti

Dal 17 marzo al 15 luglio Asti torna indietro nel tempo di tremila anni. A palazzo Mazzetti (www.palazzomazzetti.it) circa trecento oggetti, molti sconosciuti al pubblico e provenienti dai musei vaticani e dalle principali istituzioni museali e raccolte archeologiche italiane, indagheranno sul legame sociale, storico e culturale fra il Mediterraneo orientale e la civiltà etrusca. I…