Lavori in Vigna I vitigni sono quasi tutti in fioritura. E’ il momento di effettuare il diradamento dei grappoli e la cimatura precoce. La cimatura ha lo scopo di incentivare il flusso di zuccheri verso i grappoli e consiste nell’asportazione dell’apice del tralcio per favorire la crescita delle femminelle che producono zuccheri utili per la…
“I turisti in città spesso cercano luoghi che facciano rivivere emozioni in stile langarolo. La moda ha preso piede ma non tutti offrono la qualità eccellente delle colline piemontesi. Torino, piazza San Carlo. Un turista si avvicina con un italiano stentato e comincia a parlare di barolo e barbaresco. Quando si accorge di poter parlare…
“Anche le cantine vinicole hanno il loro protocollo di sostenibilità. Un sigillo che certifica gli sforzi fatti per risparmiare energia e risorse e ridurre di conseguenza i costi di gestione. CasaClima Wine è stato creato nel 2010 dall’agenzia altoatesina KlimaHaus, da anni impegnata nella promozione dell’efficienza energetica degli edifici. La prima cantina certificata è stata,…
Tra i tanti castelli astigiani, non c’è che l’imbarazzo della scelta per una visita da tipico week end di primavera. Tocchiamo in un unico percorso tre manieri privati, quindi non visitabili all’interno, tra Costigliole e Calosso. Partiamo da Asti e muoviamoci in direzione Costigliole d’Asti. Il castello è uno dei più vasti e scenografici della zona…