Marzo in Vigna e Cantina

In Vigna Il pianto, fenomeno che dura circa un mese e consiste in una emissione di linfa, incolore e trasparente, dai tralci appena potati, indica la ripresa vegetativa della vite (in particolare la ripresa dell’attività di assorbimento delle radici). Nel mese di marzo, quando le temperature salgono a circa 7-12 °C, avviene il primo processo del…

Finanziera. Da 150 anni!

Come ricetta è citata fin dal 1450, ma il suo nome ha gli anni dell’Unità d’Italia, essendo mutuato dalla giacca da cerimonia, detta finanziera, indossata a Torino nell’800 dai rappresentanti della finanza piemontese. Oggi la finanziera è una vera rarità che porta sovente a chiedersi dove sia possibile assaggiarne di buone. La folgorazione, personalmente e…

Federico Fellini è astigiano

Palazzo Mazzetti, dal 1° al 31 Marzo. Il sogno e la visione. Astigiano Federico Fellini non lo era di certo. Lo sarà però almeno per questo mese, con un lungo e appassionato omaggio che Asti gli dedica a Palazzo Mazzetti (ma non solo, e anche con un coda ad Aprile) per i vent’anni dalla scomparsa. Prima…

“Golosaria” è sempre Monferrato

Golosaria anche quest’anno si aggira tra i castelli del Monferrato: una grande rassegna itinerante, che ognuno può costruire su misura di interessi e desideri. Il territorio monferrino, infatti, è costellato per l’occasione da appuntamenti, feste, assaggi e eventi culturali. Alcune location, come il Castello di Casale, sono vive per tutto il weekend, animate anche da un consistente…

Lavori in Vigna e Cantina a Febbraio

In Vigna Nel mese di febbraio si continuano i lavori di sistemazione delle terrazze e dei muretti a secco, si procede con la manutenzione delle strutture e con il diserbo tra le file e si continua con la potatura secca. Eventuamente si inizia l’impianto dei nuovi vigneti e/o la messa a dimora delle barbatelle acquistate. In Cantina Il…

A febbraio debutta il teatro. La nuova stagione anche a Costigliole d’Asti.

Parte il 09 febbraio la nuova stagione teatrale anche a Costigliole d’Asti con “Mezza stagione”, la rassegna teatrale realizzata dal Comune con la biblioteca civica e con il supporto di “Costigliole Cultura” e “Costigliole Internazionale” con il contributo di Regione Piemonte, Fondazioni CrAsti e Crt e di sponsor locali. Si conferma inoltre la collaborazione con…

Uova tonnate alla piemontese

Un piatto semplicissimo che sa di campagna monferrina, di giorni lontani dell’infanzia passati a casa della nonna ad aiutare a preparare gli antipasti per il pranzo della domenica. Le uova tonnate sono questo, la semplicità di un piatto in cui la sua riuscita è tutta nella genuinità e freschezza dei pochi ingredienti che servono: scegliamoli…

Nizza è teatrale ma anche Visionaria

Il teatro sarà di casa a Nizza, a partire da questo febbraio. Infatti i prossimi mesi, e in particolare San Valentino e la primavera, saranno ricchi di appuntamenti di alto livello grazie alla collaborazione con le ormai storiche associazioni culturali nicesi: Pro Loco di Nizza Monferrato, Accademia di Cultura Nicese L’Erca, Associazione Spasso Carrabile, Fondazione Davide Lajolo,…