«Se comprano vino da pasto per il consueto consumo familiare badano soprattutto al prezzo, mentre se devono fare un regalo o hanno ospiti a cena puntano decisamente su un vino Doc. E’ il supermercato il luogo privilegiato dagli italiani per l’acquisto del vino, prima ancora di cantine ed enoteche. Sui criteri di scelta sembrano piuttosto…
In vigna Nel mese di aprile si continua a legare i capi (metodo per far produrre di più la vite ma che richiede molto impegno di tempo e lavoro). L’obiettivo è quello di tenere i grappoli più o meno alla stessa altezza, ricordando che è proprio dagli occhi più alti che la vite butta i…
E visto che è primavera saliamo finalmente in alta collina! Che nel Monferrato più si sale più si è certi di trovare bei panorami ma anche buon vino e ancora più buon cibo. Alla ricerca di quelle piccole osterie, trattorie e oggi agriturismi che sono sempre state le tradizionali isole di meraviglie enogastronomiche locali. Un…
01 aprile, Asti “Fiera di Primavera” 07-08 aprile, Casale Monferrato (Al) “Fiera del Castello” Mercatino mensile dell’artigianato 09 aprile, Berzano San Pietro (At) “Fiera dei prodotti agricoli” Mostra mercato 10 aprile, Cherasco (Cn) “80° Grande mercato dell’Antiquariato e del Collezionismo” Mostra Mercato 11 aprile, Costigliole d’Asti “Ortogiardinovino e Dispensa” Mostra mercato 14 aprile, Asti “Mercatino…
Bella l’idea del Museo contadino all’aperto “Vinchio e le Colline della Barbera” realizzato nel villaggetto di Vinchio lungo l’itinerario letterario di Davide Lajolo “I Bricchi del Barbera” e che illustra il ciclo del lavoro nei vigneti attraverso un percorso che si snoda tra le frazioni del territorio. L’annata agraria è stata suddivisa in tre aree:…
Domenica 15 aprile eccoci alla seconda edizione del “Giro del Nizza”, dove il Nizza è quella meravigliosa perla enologica che è il Barbera d’Asti Superiore prodotto nella limitata zona dei 18 Comuni attorno a Nizza Monferrato. E il Giro è un itinerario enogastronomico in molte tra le migliori cantine produttrici del Nizza. Si assaggerà il…
In Vigna. Il pianto, fenomeno che dura circa un mese e consiste in una emissione di linfa, incolore e trasparente, dai tralci appena potati, indica la ripresa vegetativa della vite (in particolare la ripresa dell’attività di assorbimento delle radici). Nel mese di marzo, quando le temperature salgono a circa 7-12 °C, avviene il primo processo…
«Quindicimila euro di risarcimento danni per aver criticato in modo offensivo il Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva 1997 della cantina Paolo Scavino di Castiglione Falletto. È la condanna inflitta dal Tribunale di Padova al direttore responsabile delle riviste «Bere» e «Il mio vino», Gaetano Manti, che nel 2004 aveva pubblicato nella sezione «La grande delusione» una…
In provincia di Asti, i cardi nascono nei terreni sabbiosi tra Nizza Monferrato, Incisa Scapaccino e Castelnuovo Belbo. Si seminano a maggio, non si irrigano, non si concimano e non si trattano. Si raccolgono da ottobre a febbraio e diventano «gobbi» grazie a una particolare tecnica di coltivazione: a settembre, quando sono già rigogliosi, sono…
Nel Monferrato la più grande antologica dedicata al maestro dell’Assoluto. Alessandria: Palazzo del Monferrato/ Palazzo Cuttica / Galleria Carlo Carrà di Palazzo Guasco / Camera di Commercio; Novi Ligure: Museo dei Campionissimi; Tortona: Palazzo Guidobono; Casale Monferrato: Palazzo Magnocavalli; Acqui Terme: Villa Ottolenghi, Borgo Monterosso; Valenza: Oratorio San Bartolomeo. Fino al 30 aprile 2012 a…