“Il vino si compra al supermercato”

«Se comprano vino da pasto per il consueto consumo familiare badano soprattutto al prezzo, mentre se devono fare un regalo o hanno ospiti a cena puntano decisamente su un vino Doc. E’ il supermercato il luogo privilegiato dagli italiani per l’acquisto del vino, prima ancora di cantine ed enoteche. Sui criteri di scelta sembrano piuttosto…

“Quindicimila euro posson bastare?”

«Quindicimila euro di risarcimento danni per aver criticato in modo offensivo il Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva 1997 della cantina Paolo Scavino di Castiglione Falletto. È la condanna inflitta dal Tribunale di Padova al direttore responsabile delle riviste «Bere» e «Il mio vino», Gaetano Manti, che nel 2004 aveva pubblicato nella sezione «La grande delusione» una…

Vino e meteoriti

Ai vari profumi che gli enologi attribuiscono al vino sta per aggiungersi il “retrogusto meteorite”. Un produttore cileno, riferisce il sito di Discovery Channel, ha lanciato un Cabernet Sauvignon chiamato “Meteorito” che è stato fatto invecchiare in botte con un frammento di un asteroide datato 4,5 miliardi di anni fa. «Sono stato interessato al vino…

Addio alle suore del vino da messa

Chiude dopo 105 anni la cantina che avevano a Santo Stefano Belbo. Un ricordo dopo l’alluvione del ’94. Cartello visto in  un’enoteca di San Remo, a due passi dall’Ariston: «L’Epifania ogni brindisi si porta via». In vetrina bottiglie di champagne e spumanti a prezzi scontati. Di questi tempi non potevano mancare gli eno-saldi. Già prima…