Se tutto è fatto in casa, compreso il vino (non in casa ma in cantina, quella di Villa Giada l’azienda di famiglia) le cose a tavola non possono che filare lisce. L’esperienza culinaria al nuovo agriturismo Cascina Dani (ha aperto i battenti lo scorso anno) dà infatti questa sensazione: di cura, attenzione e grande piacevolezza. Ad Agliano Terme (At), a un passo da Nizza Monferrato e Canelli e a 30 minuti d’auto da Acqui Terme, Cascina Dani è proprio come te l’aspetti: una casa di campagna tradizionale (da queste parti si chiamano cascine) immersa nella natura delle colline astigiane, quelle della Barbera da sogno per intenderci. Ma oltre gli ingredienti dell’orto e della vigna, sapientemente dosati nei piatti come da tradizione monferrina, è l’accoglienza a fare la differenza: Zara e Andrea, i proprietari, e Toni in cucina, sanno come far sentire a proprio agio gli ospiti, anzi, sarebbe meglio dire viziarli. Anche aprendo la propria casa: Cascina Dani è infatti dotata anche di poche e romantiche stanze in B&B: non si sa mai che si voglia approfondire la degustazione dei vini del posto. Al mattino la colazione sarà a buffet di tipo dolce e salato, sempre con prodotti fatti in casa, ovviamente. Vale decisamente una sosta.
Info: Agriturismo Cascina Dani – Regione Dani, 23 | 14041 | Agliano Terme | Asti – Tel: +39 0141 954872Mob: +39 334 3981092 Email: info@cascinadani.it, www.cascinadani.it