Ma quant’è grasso il bue a dicembre!

Per gli allevatori di Nizza Monferrato è il momento più stressante dell’anno. Terminata da pochissimo quella passerella di lusso per bovini in grande spolvero, che è la Fiera del bue grasso, ora bisogna tenere testa alle attese del pubblico e rifornire le tavole di tutti della miglior carne nicese. Un classico utilizzo sarà certamente il tradizionalissimo bollito misto, ma forse qualche ricetta…

Nizza è Monferrato in tavola

Basteranno 12 Pro loco? Basteranno tanti comuni astigiani a cucinare per la fame di buono e tradizione a tavola, che richiama sempre tanti appassionati a MonferratoinTavola a Nizza Monferrato? Lucidiamo le forchette perché tra qualche settimana – in concomitanza compreantibioticos.com con la Corsa delle Botti – sabato 09, dalle ore 19, e domenica 10 giugno, dalle…

Sì, le sagre fanno primavera!

Nel Monferrato la primavera non è annunciata dalle rondini, bensì dall’apertura della stagione delle sagre paesane. Dopo la pausa dei mesi invernali, infatti, tornano i profumi, i colori (e i sapori) che preannunciano la stagione primaverile: avrete capito, non quelli dei fiori, ma quelli delle feste di paese, dove sono i cibi e i vini…

Quanti tartufi vuoi?

A ottobre in Piemonte il tartufo si impone, soprattutto nell’astigiano le occasioni per incontrare il tartufo sono davvero tante. Si inaugurano le Fiere, le Giornate e le Feste, mille occasioni per far conoscere e assaggiare l’odoroso “tesoro nascosto” delle nostre colline. Agli esploratori non rimane altro che visitare i numerosi mercatini, lasciarsi emozionare dai potenti…