A volte anche ai cinema multisala capita di morire e di reincarnarsi, magari in un’osteria, se sono molto fortunati. È successo a Nizza Monferrato, dove da qualche mese la vecchia sala cinematografica Verdi su Piazza Garibaldi, ormai dismessa, è diventata l’osteria Terzo Tempo. Locale contemporaneo che mantiene l’impianto “moderno” del vecchio cinema, ma arioso e luminoso, certo poco “vecchia osteria”: a quello ci pensa la cucina: tutti i piatti sono all’insegna della più pura tradizione di questa parte di Piemonte. In ordine sparso e assolutamente arbitrario tra i “pezzi forti” ricordiamo il vitello tonnato al sale, la pasta e fagioli, le verdure ripiene, le crespelle, i gnocchi di patate rosse con ragù di salsiccia. Nomi del glorioso passato mangereccio locale ma con sapori e presentazioni nuove e riviste per i palati e gli occhi di oggi. Dei vini è quasi inutile parlare: troverete una scelta davvero completa e ottima delle migliori bottiglie della zona, e scusate se è poco. Conto: onesto. Da provare. Osteria Terzo Tempo, p.za Garibaldi 53, Nizza Monferrato, cell. 347 455 8270