Lavori in vigna a gennaio Nel mese di gennaio, passate le feste, bisogna ricordarsi di prenotare le barbatelle per completare e/o iniziare nuovi impianti. Si continuano i lavori di sistemazione delle terrazze e dei muretti a secco eliminando gli eventuali danni dovuti alle insistenti piogge, si procede con il diserbo, l’estirpazione dei vecchi impianti e con la manutenzione delle strutture sostituendo…
Nell’attesa di obbligatorie e propiziatorie cene-merende pre e post-natalizie potete, se in due, festeggiare quel che vi pare, nottetempo, con un soffrittino di porri in un garbatissimo burro fermato, per evitare il suo bruciarsi, con un cucchiaio di buon olio. Quando i porri avranno raggiunto il color rame, aggiungete un carciofo tagliuzzato e un pomodoro…
In alto i calici per dare il benvenuto al nuovo anno. Ma cosa bere per il giusto brindisi? Per il brindisi di fine annoniente di meglio deglispumanti classici del Piemonte, patria indiscussa dell’industria nazionale delle bollicine. Un nome su tutti l’Asti Spumante. Prodotto con uve moscato bianco, è un Vino Doc di straordinario frutto, ed ha…
La domenica al museo è un rito che dovrebbe diventare un’abitudine per tutti. Da qualche mese anche ad Asti è possibile. Palazzo Mazzetti propone infatti, tutte le domeniche (tranne l’ultima di ogni mese dedicata agli incontri con le famiglie), un percorso guidato della durata di un’ora in cui storici dell’arte ed esperti del museo accompagneranno…
La Biblioteca Astense e la CNA Artigiani organizzano ad Asti le Conversazioni Invernali di Passepartout. Ecco infatti ritornare a partire dal 12 gennaio il ciclo di incontri domenicali che la Biblioteca Astense organizza dal 2008. La scommessa iniziale fu quella di proporre un modo diverso per trascorrere i freddi pomeriggi domenicali dei mesi invernali, quando in…
“Esce pubblicato da DeriveApprodi, il nuovo libro di Corrado Dottori dall’impegnativo titolo “Non è il vino dell’enologo – Lessico di un vignaiolo che dissente” (pp 136, 13 euro). Dottori fa vino, buonissimo vino, nell’area del Verdicchio dei Castelli jesini. Noi della guida espressica, per dirne una, abbiamo trovato eccellente la Riserva Gli Eremi 2010, e pressoché eccellente…
In vigna Nel mese di dicembre si continuano i lavori di sistemazione delle terrazze e dei muretti a secco, si procede con il diserbo, l’estirpazione dei vecchi impianti e con la manutenzione delle strutture sostituendo i pali vecchi e tirando o sostituendo i fili. In molte zone le prolungate pioggie del mese di novembre hanno…