Coniglio all’astigiana

Piatto fisso dei mietitori che, un tempo, a cottimo ogni estate andavano a battere il grano di cascina in cascina nel Monferrato, il coniglio è uno dei grandi classici della cucina povera del contadino astigiano. Le carni di coniglio appartengono alla categoria delle carni bianche, scarse di connettivo e, perciò, particolarmente tenere e digeribili, e…

Teatralmente, d’estate.

Il 29 luglio, domenica, a Nizza Monferrato la compagnia Spasso Carrabile propone la pièce teatrale «Ad ali spiegate» del pluripremiato scrittore contemporaneo Peter Yerdham, di origine australiana, autore di testi per teatro, radio e televisione. Un copione che si presenta movimentato e ricco di colpi di scena. Due belle ragazze, un po’ truffaldine, volano in…

Appuntamenti di Luglio

p07-08 luglio, Casale Monferrato (Al) “Fiera del Castello” Mercatino mensile dell’antiquariato/p 10 luglio, Cherasco (Cn) “18° Mercato del libro antico e della carta” 08-10 luglio, Acqui Terme (Al) “Fiera di San Guido” Mostra mercato 15 luglio, Nizza Monferrato (At) “Mercatino dell’antiquariato” Antiquariato minore in Piazza Garibaldi 15 luglio, Nizza Monferrato (At) “Mercatino dell’Agricoltura” Antiquariato minore…