Alcuni consigli per l’attività più importante dell’anno: la raccolta dell’uva! Una volta controllato il giusto grado di maturazione si decide il momento della vendemmia. Bisogna evitare di vendemmiare uva bagnata dalla nebbia, dalla rugiada o dalla pioggia, perchè si avrebbe un mosto diluito; sarà bene iniziare la vendemmia non di primo mattino ma attendere che…
“D’improvviso, l’altroieri, una fregola: basta, vado a mangiar fuori porta. La giornata è torrida, il cielo sereno, a pranzo son solo (familiari tutti in Liguria, ingrati!), mi consolerò così, con un bel pasto in un bel posto. Cerca, sfoglia, triga, alla fine ho sempre la meglio “Osterie d’ Italia” che mi indica: Bun Ben Bon,…
«Umidità notturna che svanisce con il sole del mattino, un netto stop alle malattie della vite: ecco le condizioni ottimali per la vendemmia 2013, che lascia presagire grandi vini. Lo confermano i vignaioli e gli addetti di cantina, che sono già quasi al termine del primo round (moscato, brachetto e chardonnay) e osservano con attenzione…
A ottobre non si può sbagliare, le occasioni per incontrare il tartufo nell’Astigiano sono davvero tante: è tutta una Fiera, una Giornata, una Festa, mille le occasioni per far conoscere l’odoroso “tesoro nascosto” delle nostre colline. Agli esploratori non rimane altro che visitare i numerosi mercatini, lasciarsi emozionare dai potenti effluvi che emanano e degustarli…
Finanziato dalla regione Piemonte il 12 e 13 ottobre ecco il 2^ appuntamento dedicato al trekking organizzato dalla Provincia di Asti per la promozione sulla sentieristica. Il progetto si pone l’obiettivo di promuovere il territorio della Valtriversa attraverso la predisposizione dell’itinerario Via dei Santi e dei Briganti. Per far conoscere al grande pubblico il suo…