Agosto in vigna e in cantina

In Vigna Ad agosto, nella prima decade si terminano i lavori legati alla potatura verde (sfogliatura, cimatura, eventuale diradamento grappoli, etc.). Nella seconda decade si termina la lavorazione del terreno e si comincia a controllare la maturazione dell’uva. Nella terza decade si continua a controllare la maturazione dell’uva ed eventualmente si comincia a vendemmiare le…