In Vigna e in Cantina, a maggio.

Lavori in vigna a maggio Nella prima settimana iniziare la spollonatura e la scacchiatura in tutte le viti comprese quelle giovani; lavorare la terra intorno alle viti, oppure trinciare l’erba; fare le previste concimazioni foliari e continuare a trattare contro lo oidio; iniziare i trattamenti contro la peronospora. Nella seconda settimana si continuano i trattamenti…

Vino scontato, vino strapagato.

Con la primavera iniziata da un pezzo, si inaugura anche la lunga stagione, sino ad ottobre almeno, delle occasioni di degustazione di piazza del vino. Felici della possibilità delle mille sagre che offre la nostra regione e del tanto vino che scorrerà a fiumi, facciamo comunque nostro il monito di Sergio Miravalle che nel suo…

Consigli per vignaioli consapevoli

“Due letture da non perdere per i vignaioli dedicati alla terra. Si parla di contadini e di “sviluppo agricolo devastante” nella lunga e intensa intervista che Giuliano Battiston, sul blog culturale della casa editrice Minimum Fax, minima et moralia, ha realizzato con Silvia Pérez-Vitoria, documentarista, economista e sociologa. La studiosa è tornata a occuparsi della…

Nizza è Barbera, ancora una volta.

E rieccola, “Nizza è Barbera”! La manifestazione che da anni celebra la “testarossa” dei vini piemontesi. Nel weekend dall’11 al 13 maggio 2012, Nizza Monferrato si trasformerà nella capitale del vino, aprendo le porte a enoturisti e appassionati, che avranno la possibilità di scoprire le meraviglie enogastronomiche monferrine, di cui la Barbera d’Asti è senza…

Fortezze monferrine

In primavera uno dei percorsi più suggestivi, in grado di mescolare un paesaggio di dolci colline con testimonianze storiche di prima rilevanza, città di grande fascino e piccoli insediamenti dominati da castelli, ottimi vini e squisite prelibatezze, si impone quello che attraversi l’esteso territorio del Monferrato. Il Monferrato, infatti, terra ricca di storia e di…