A scoprir Fontanile, e Bastian

Ma esiste un paese dal nome più evocativo di Fontanile? E non è solo il nome, ricordo dei tanti fontanili sorgivi antichi che si stanno riaprendo al pubblico proprio in questi anni, è proprio il paese a essere delizioso e ispirato. Piccolo villaggio solitario tra le superbe vigne che trapuntano il paesaggio tra Acqui terme…

Tre Poggi tutti bio

Se i casali Toscani li lasciamo agli inglesi e le masserie pugliesi ci sembrano troppo lontane, l’alternativa perfetta la troviamo tra le colline del vino a Canelli. L’Agriturismo Biodinamico I Tre Poggi è un buon esempio: sia per la posizione mozzafiato, a terrazza su un ampissimo anfiteatro di vigneti, sia perché prima di tutto è…

Settembre in Vigna

La vendemmia si avvicina, e per alcuni vitigni e zone è già iniziata: uccelli e ragazzini lontani alla vigna! dicevano i vecchi. Si continuano a cimare i rami lunghi, sperando nel sole. Verso la terza settimana del mese l’uva è matura: si comincia. Prima di vendemmiare si puliscono tini e vasche di fermentazione, si trattano…

L’Articolo_“Fascino dei territori del vino. Per gli americani l’Unesco non basta” (S. Miravalle)

“Questa notizia rimbalzata dal sito Winenews.it dovrebbe far meditare coloro che in Piemonte pensano che il riconoscimento dell’Unesco sia un traguardo e non una partenza. D’accordo i lettori del quotidiano “Usa Today” non sono il mondo ma è pur sempre un target interessante La Regione di Alentejo, nel cuore del Portogallo, la Okanagan Valley, in British…

Canelli celebra sua maestà il vino

A Canelli il vino non è una moda. Lo dimostra il fatto che la grande kermesse Canelli, città del vino non sia una novità di trend nata per celebrare il pur grande traguardo dell’iscrizione a Patrimonio dell’Umanità. Ma anzi sia stato proprio l’evento, nato nel 1999 sulla scorta delle antichissime feste vendemmiali, il principale ispiratore…

Asti in tavola. Le Sagre si apparecchiano

Ad Asti ritornano gli eventi eno-gastrici d’eccellenza. Inizia il periodo dell’anno con le più serie manifestazioni folkloristiche ed eno-mangerecce della capitale del vino piemontese. Niente come il vino identifica nel mondo Asti e la sua provincia. Per rendere omaggio in patria a questo ambasciatore universale, da 40 anni si celebra ogni seconda domenica di settembre, sotto…

Agosto in vigna e in cantina

In Vigna Ad agosto, nella prima decade si terminano i lavori legati alla potatura verde (sfogliatura, cimatura, eventuale diradamento grappoli, etc.). Nella seconda decade si termina la lavorazione del terreno e si comincia a controllare la maturazione dell’uva. Nella terza decade si continua a controllare la maturazione dell’uva ed eventualmente si comincia a vendemmiare le…