In Vigna Ad agosto, nella prima decade si terminano i lavori legati alla potatura verde (sfogliatura, cimatura, eventuale diradamento grappoli, etc.). Nella seconda decade si termina la lavorazione del terreno e si comincia a controllare la maturazione dell’uva. Nella terza decade si continua a controllare la maturazione dell’uva ed eventualmente si comincia a vendemmiare le…
Un tempo, parliamo di un secolo fa, si faceva birra un po’ dovunque in Italia e anche l’astigiano aveva le sue brave piccole (ma neanche tanto) brewerei tricolori. Poi vennero un paio di guerre, la crisi della birra col cambio radicale di gusti e mode bevereccie. Da un po’ invece il vento sembra tornato a…
“Per gli eno-appassionati ecco una proposta da non perdere: assaporare il prezioso nettare della vite più vecchia della Terra che si trova a Prissiano, in Alto Adige. Secondo alcuni studi scientifici è la vite più vecchia della terra, sicuramente è quella più grande d’Europa: è il Versoaln e si trova in Alto Adige, a Prissiano, una frazione di Tesimo. L’incredibile vitigno…
Possiamo definirla letteratura innovativa “#PaesiTuoi”, il grande contest della Fondazione Cesare Pavese che questa estate vedrà su Twitter migliaia di persone riassumere in 140 caratteri l’amore per la propria terra. Domenica 4 agosto, la Fondazione Cesare Pavese , in collaborazione con il portale di enoturismo Wine Pass Piemonte e il Consorzio dell’Asti DOCG , lancerà il progetto #PaesiTuoi cominciando proprio…
Dal 16 Giugno è di nuovo tra noi come ogni anno con eventi sparsi tra la Valle Belbo, la Langa e il Monferrato, il Pavese Festival. Il grande festival, che durerà sino al 07 settembre, nato per creare un ponte culturale tra le colline fatte di terra e lavoro e la letteratura “alta”, ha un…
In cantina In questo mese c’è poco lavoro in cantina. Come sempre si controllano i livelli, si cambia la pastiglia antifioretta. Si possono imbottigliare i vini bianchi giovani e i vini rossi da invecchiamento. Si può cominciare a controllare le attrezzature necessarie per la vendemmia e la vinificazione. In vigna A luglio si inizia a…
“Doc, l’acronimo più famoso d’Italia, compie cinquant’anni. Era nato ufficialmente il 12 luglio 1963 con il severo Decreto legge n. 930, istituito su proposta di un senatore democristiano di Casale Monferrato, Paolo Desana, per mettere ordine nell’intricata giungla dei vini italiani. Ma ben presto la Denominazione di origine controllata ha superato i confini di etichette e…
A volte anche ai cinema multisala capita di morire e di reincarnarsi, magari in un’osteria, se sono molto fortunati. È successo a Nizza Monferrato, dove da qualche mese la vecchia sala cinematografica Verdi su Piazza Garibaldi, ormai dismessa, è diventata l’osteria Terzo Tempo. Locale contemporaneo che mantiene l’impianto “moderno” del vecchio cinema, ma arioso e…