Lavori in Vigna I vitigni sono quasi tutti in fioritura. E’ il momento di effettuare il diradamento dei grappoli e la cimatura precoce. La cimatura ha lo scopo di incentivare il flusso di zuccheri verso i grappoli e consiste nell’asportazione dell’apice del tralcio per favorire la crescita delle femminelle che producono zuccheri utili per la…
Da molti anni, con il suo prodotto Conterosa, la Cantina di Nizza crede nella versatilità del vino rosato, e quest’anno l’associazione Le Donne del Vino ci conferma in questa scelta con una tre giorni di rilancio organizzata a Sorrento. Con la selezione di una madrina d’eccezione – la chef Lidia Bastianich – l’idea provocatoria, ma…
È nell’Ottocento della piccola ma già conosciuta Nizza della Paglia, che troviamo le radici di quella corsa che ogni giugno si corre a Nizza Monferrato con il nome di Corsa delle botti. Una tradizione che risale a quando i garzoni di bottega delle cantine che producevano vino provvedevano alla consegna dei fusti, facendoli rotolare sulla…
Se un evento arriva alla seconda edizione vuol dire che il più fatto. È il caso di Fans Out, manifestazione nata nel 2015 dall’idea di quattro ragazzi di Nizza Monferrato con la voglia di dare una scossa culturale alla città in cui vivono. Nel 2016 nasce così l’Associazione Fans Out – Fans Out in piemontese suona come “Fa…
Un viaggio fino a Cortiglione, piccolissimo villaggio d’alta collina vicino a Nizza Monferrato, può valere la pena per diversi motivi. Il primo può essere che da lassù iniziano i bei sentieri tra le vigne del Parco della Val Sarmassa. L’altro motivo è che ci si può fermare, prima o dopo la passeggiata, alla Trattoria del…
Lavori in vigna a maggio Nella prima settimana iniziare la spollonatura e la scacchiatura in tutte le viti comprese quelle giovani; lavorare la terra intorno alle viti, oppure trinciare l’erba; fare le previste concimazioni foliari e continuare a trattare contro lo oidio; iniziare i trattamenti contro la peronospora. Nella seconda settimana si continuano i trattamenti e…
«Sono i mercati dell’Nord Europa la frontiera dell’export made in Piemonte. Piazze «assetate» di nuovi vini italiani. L’Olanda è un’acquirente dalle potenzialità ancora inespresse e per avvicinare gli addetti ai lavori il Consorzio della Barbera, in collaborazione con il consorzio di promozione I Vini del Piemonte, ha organizzato ad Amsterdam: «My name is Barbera». L’appuntamento…
La qualità bisogna saperla scovare. Anche quella che rende indimenticabili le cose buone da mangiare. Deve essere questa la filosofia del lavoro quotidiano di Pierluigi Vinciguerra, l’attentissimo chef e proprietario di un piccolo ristorante nicese che porta l’azzeccatissimo nome di “Riserva del gusto”. Riserva, sia perché devi andartelo piacevolmente a scovare in un bellissimo angolo…
Non bisogna proprio prendere impegni. Ma proprio nessuno! Almeno sabato 13 e domenica 14 maggio. Perché torna anche quest’anno Nizza è Barbera, l’imperdibile evento più “eno-speciale” del cartellone di manifestazioni del Comune di Nizza Monferrato, giunto ormai alla 17° edizione. Nel fine settimana del 13 maggio infatti la ribalta è tutta per la Barbera, la…
C’è poco da dire, tra le tante caratteristiche che la stagione primaverile propone a noi umani, la più memorabile ed evidente è quella della rinascita vegetale. L’immaginario di tutti noi infatti, quando pensiamo alla primavera, si popola di visioni dei nuovi germogli delle piante, dei primi fiori, dei profumi della natura che si risveglia. Nulla…