Andiamo a “rapulé”

Anche quest’anno da venerdì 13 a domenica 15 ottobre la Fiera del Rapulé a Calosso – la piccola cittadina non lontana da Canelli – ci invita a scoprire la fiera autunnale di un piccolo borgo collinare di fascino, pieno dei sapori e dei profumi dell’autunno. Un invito che è anche a decifrare quello che un…

Il lungo amore tra merluzzo e barbera

Torna per la terza edizione uno degli eventi vinicoli più curiosi del Piemonte. Si tratta del Barbera Fish Festival che, ad Agliano Terme (At) sabato 14 e domenica 15 ottobre, fa dialogare due storiche eccellenze alimentari del vecchio continente: la Barbera d’Asti e il merluzzo in tutte le loro declinazioni. Il pesce nordico è infatti…

In vigna a settembre

Anche quest’anno è arrivata. Lei, la vendemmia. Ma quali sono i passaggi fondamentali? Prima di tutto, una volta controllato il giusto grado di maturazione, si decide il momento della vendemmia. Bisogna evitare di raccogliere uva bagnata dalla nebbia, dalla rugiada o dalla pioggia, perchè si avrebbe un mosto diluito; quindi sarà bene iniziare la vendemmia…

“Castelli Aperti” ti porta sul Campanòn

L’edizione 2017 della bella rassegna Castelli Aperti prevede un’inedita finestra di visita a Nizza Monferrato. Domenica 24 settembre infatti c’è per tutti la possibilità di visitare gratuitamente la storica torre campanaria denominata dai nicesi “el Campanòn“. La torre civica di Nizza è parte dell’edificio sede municipale e autentico simbolo della città. Costruita nel Trecento, su…

L’Articolo_“Il vino online: perché cresce Instagram e non decolla l’e-commerce” di E. Scarci

“Per l’edizione 2017 Frescobaldi si conferma sul gradino più alto del podio, seguita da Antinori e Masi Agricola, stabile al terzo; a ruota Cavit Cantina Agricoltori e Mezzacorona. Ma la classifica delle Top 10 si completa, nell’ordine, con Banfi, Mionetto, Villa Sandi, Zonin e Santa Margherita. Si tratta dei risultati della quarta edizione della ricerca…

Ad Agosto in vigna e in cantina

In Vigna Ad agosto, nella prima decade si terminano i lavori legati alla potatura verde (ad esempio la sfogliatura, la cimatura, l’eventuale diradamento grappoli). Nella seconda decade si termina la lavorazione del terreno e si comincia a controllare la maturazione dell’uva. Nella terza decade si continua a controllare la maturazione dell’uva ed eventualmente si comincia…